Caesar salade recept

Caesar salad met kipfilet, ansjovisfilet, romaine sla en Parmazaanse kaas. Dit smakelijke slaatje heeft niks te maken met een beruchte Romeinse keizer of een legendarisch hotel in Las Vegas. Het werd bedacht door de Italiaan Cesare Cardini die in het begin van de vorige . Heerlijk als snel en gezond lunchgerecht.

Je kunt hem uitbreiden met bijvoorbeeld kip.

Deze smaakvolle en makkelijke salade staat zo op tafel! Bak de plakjes bacon krokant in een pan met wat olie. Laat drogen op keukenpapier. Verdeel de sla over kommen of borden. Spoel en halveer de tomaatjes.

Voeg de kip, de tomaatjes, de bacon en de croutons toe. Het lekkerste recept voor The one and only Caesar Salad vind je bij njam!

Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam! Denk je bij een salade aan gezond? Deze salade is namelijk niet bepaald gezond te noemen. Denk aan te veel spek, kip, croutons en kaas. En dan is er ook nog een rijke dressing op basis van goede mayonaise.

In de rubriek ‘Zelf maken’ proberen we altijd op zoek te gaan naar de klassieke recepten van een gerecht en soms blijken deze heel anders te zijn dan hoe wij ze kennen. Een beetje vet, maar zo . Leuk, zo blijf je nieuwe dingen leren. Ook dit keer was dat het geval.

Want wist je dat het originele caesar salade recept helemaal geen . Mix met de staafmixer sap van de limoen met de mosterd en de eidooiers, knoflook, ansjovisfilets, een beetje zout en peper. Voeg al mixen druppelsgewijs de olie toe tot een romige mayonaise. Breng op smaak met een worchestershiresaus.

Snijd de ansjovisfilets fijn. Splits de eieren en meng de eidooiers met de knoflook, ansjovis, moster rasp en het sap van de citroen.

Klop druppelsgewijs de olie erdoor zodat er een stevige mayonaise ontstaat. De salade is niet bedacht maar ontstond uit nood op een druk moment: meer ingrediënten waren op dat moment niet meer . Caesarsalade Verwarm de braadslede op de bbq. Het meeste werk zit hem nog in het maken van de dressing. De traditionele caesarsalade staat in veel restaurants op de menukaart, maar je maakt hem met dit recept net zo makkelijk en lekker thuis!

Alain maakt een caesar salade met de Brandrood kaas. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Halveer het teentje knoflook en bestrijk hiermee het brood.

Bak de broodblokjes in een droge koekenpan bruin en krokant. Wrijf de ansjovisfilet fijn en maak er met de azijn, .