Kabeljauwmoten in de oven

Besprenkel de vismoten met citroensap en bestrooi ze met zout en peper. Vet een ovenschaal in met halve eetlepel olie en leg de vismoten er naast elkaar in. Verhit de rest van de olie in een Koekenpan en bak de uit zachtjes ca minuten goudbruin.

Voeg de knoflook en de kruiden . Op zoek naar het lekkerste kabeljauwmoot uit de oven recept?

Kabeljauw met groenten en een kaaskorstje uit de oven. Ontdek nu de heerlijke recepten van Solo Open Kitchen. Laat je inspireren en ga aan de slag! Aan vis in de oven heb je weinig werk. Met deze tips lukken jouw ovengerechten met vis altijd!

Leg hierop de kabeljauwmoten (met de persillade aan de bovenkant) en bedek met een paar schijfjes citroen (hou er nog wat apart om te garneren). Giet de wijn bij in de ovenschaal, rond de vis en breng aan de kook.

Bedek schaal met bakpapier en plaats het in een op 200°C voorverwarmde oven. Twee heerlijke recepten van kabeljauw in de oven : volgens het basis recept om vis te braden of met lekkere knoflook. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de vis in een ovenschaal.

Snij de sjalot in fijne ringen en schik ook die op en naast de vis. Spoel de kerstomaatjes en leg ze rond de vis. Druppel er wat citroensap over en sprenkel royaal olijfolie over de . Een lekker stukje vis uit de oven kan smaken. Maar welke vis kies je best? En hoe weet je wanneer hij gaar is?

Gebruik het liefst verse vis, zo wordt je gerecht minder waterig. Werk je toch op basis van diepvriesvis? Voor dit recept met kabeljauw heb je een braadslee nodig. Kruid met peper en zout, bestrooi met het broodkruim en bedek met schijfjes citroen.

Giet de visfumet erbij en laat de ovenschaal min garen in een voorverwarmde oven op 180° C. Haal de kabeljauwmoten uit en houd alles warm.

De kabeljauw gaart samen met de groenten in de oven. Zo geeft de jus van de vis nog meer smaak aan het gerecht dat een tikkeltje zoetzuur smaakt door de azijn en de honing. Laat de kabeljauw niet te lang bakken––door de kabeljauw te lang in de oven te laten zullen de fijne smaak en de vlokkige textuur verpest worden. Leg het kabeljauwhaasje in de ovenschaal en smeert hem in met de geperste knoflook.

De kruiden fijn malen in een vijzel. De vis droog deppen kruiden en in bloem wentelen. Aardappel halveren evenzeer een beetje kruiden en in een vuurvaste schotel beboterd leggen wel de snijkant naar beneden. Gebakken kabeljauw met kervel.

Dit is een geweldige manier om zelfs kinderen van vis uit de oven te laten genieten! Uiteraard kunt u ook andere soorten. Doe nu de stoompan dicht en .