Luwak koffie

Aangezien de ontlaste bessen moeilijk te vinden zijn, is de prijs zeer hoog en heeft de koffie een exclusief karakter. Een andere afbeelding melden Meld de aanstootgevende afbeelding. Of ik het wel eens geproefd heb.

En of het nu echt zo bijzonder is. Iedereen wil graag een keer deze bijzondere koffie proeven en ermee pronken . De Indonesische kopi luwak is al een hele tijd de duurste koffie ter wereld.

Maar sinds kort heeft deze kopi luwak er een stevige concurrent bij uit Thailand. Eén ding hebben de beide koffies alvast gemeen: ze worden gemaakt van uitwerpselen. Zeer fraaie zachte bitter en kruidig.

Kopi’ betekent koffie in het Indonesisch en ‘ Luwak ‘ is een Indonesische diersoort die rauwe rode koffiebessen eet. De Luwak kan de bonen die in de koffiebessen zitten niet verteren, waardoor het dier de bonen afscheidt. Kopi Luwak is de meest luxueuze en duurste koffie ter wereld. De afscheiding is vervolgens de basis . Op de vele indonesische koffieplantages wordt d.

Kenners kijken allang niet meer op. Maar voordat de koffiebessen tot koffieboon worden gebrand leggen ze eerst een bijzondere weg af, nl. Kopi is het Indonesische woord voor koffie en Luwak is de naam van de civetkat. Door de fermentatie in de ingewanden van de kat krijgen de bonen hun bijzondere smaak.

Kopi luwak of civetkoffie is één van de duurste koffiesoorten ter wereld. De hoge prijs wordt niet veroorzaakt doordat de gebruikte koffiebessen zelf zo zeldzaam zijn, maar door het zeer speciale productieproces. Als u denkt “ koffie is gewoon koffie ”, dan moet ik u helaas tegenspreken. Wereldberoemde zeldzame koffie uit Bali.

Zeer zacht van smaak en gemaakt van de beste Arabica koffiebonen. Civetkatten in Indonesië ernstig mishandeld. In de binnenlanden van Bali vind je er meer dan genoeg, plantages. Er worden verschillende soorten koffie , thee, specerijen en kruiden verbouwd. Heeft een bijzondere aromatische smaak.

Degene die ik gedronken hebt smaakte wat licht cacao-achtig. Geen hevige of sterke smaak. Maar zeer gebalanceerd en subtiel.

Deze week dachten we jullie eens wat meer te vertellen over deze vreemde maar alom begeerde drank. En wees gerust: bij ons in het assortiment zul je kopi luwak niet .