Que boire avec une raclette

Un vin de Chignin (Savoie) et ses cépages emblématiques Bergeron et Mondeuse Un vin rouge de Morgon ou Moulin-à-Vent (Beaujolais) : doux, . Recherche des Accords Mets et Vins et Accords Plats et Vins. Gestion de cave à vin en ligne. Avec quels vins accompagner un plat ? QUELS VINS BOIRE AVEC UNE RACLETTE ? La charcuterie et le fromage étant bien souvent locaux, il sera nécessaire de proposer des vins ayant profité du même terroir ou environnement que les paturages.

Ainsi, à raclette savoyarde, vin savoyar à raclette valaisane, vin valaisan. Le lait provient essentiellement des vaches de race Abondance, Montbéliardes ou Tarentaise qui paissent . Une mission de saison qui anime notre forum. Utile pour glaner ou proposer de bons conseils. Fondue, vacherin, tartiflette. Sur les pistes comme à la ville, le fromage coulant est une valeur sûre lorsque le thermomètre flirte avec les températures négatives.

Raclette ou reblochon, le choix est une affaire de goût. Crépy, Mondeuse, Poulsar les vins de . Vaut mieux du rouge ou du blanc?

Bonsoir, Pour ma part je la mange en buvant du vin rouge il . Vous ne serez jamais déçus avec une bonne raclette , ou fondue Savoyarde ! Facile à faire, et tellement bon ! Chacun va y mettre ses petits produits préférés, faire ses petites combinaisons personnelles : charcuterie, fromage, pomme de terre, cornichons, oignons… Les combinaisons sont . Ce plat généreux et consistant a tout du meilleur remède pour reprendre des forces. Entre amis ou en famille, la raclette fait toujours mouche. Quel vin choisir avec votre raclette ? Trouvez le vin idéal avec votre raclette en quelques clics sur Vin-Vigne.

Elle est très prisée en période hivernale et se caractérise principalement par sa convivialité et la liberté de son assortiment. Sur cette table bien chargée, posons les bouteilles qui viendront compléter ce . La raclette en famille au coin du feu, au restaurant, ou entre amis (grâce aux petits appareils électriques) est un plat simplissime, le symbole absolu des vacances à la montagne. Les vacances de ski, et qui dit ski dit raclette , tartiflette, fondue.

On vous dit quels vins boire avec ces spécialités savoyardes ! Avec la raclette plusieurs choix selon les budgets essentiellement du blanc. Comment faire une Croziflette ? Quelle viande pour accompagner une raclette ? A moin sde boire le vin chaud ? Pour accompagner votre raclette , je vous conseille un vin blanc sec et vif, au goût agréablement fruité et rafraîchissant. Vous pouvez bien entendu opter pour un fendant suisse, à moins que vous souhaitiez servir quelque chose de moins attendu.

Dans ce cas, vous pouvez aussi vous orienter . Donc le meilleur accord . Ah une bonne pizza des familles, un fat burger ou encore une délicieuse raclette. Le mieux est de choisir un blanc léger présentant une faible acidité. Chacun peut composer ce plat emblématique et convivial à sa guise.

Venant du nom du fromage éponyme en forme de meule, . Nos sommeliers vous conseillent un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche nerveuse. Une alternative serait un vin rouge sec assez puissant, assez agréable et.